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Revuelto de verduras, patata,pavo y queso light






Ingredientes:

Espárragos verdes
2 pimientos verdes
2 patatas pequeñas
½ cebolla
4 quesitos light
5 huevos
3 lonchas de pavo















Elaboración:

Pones a dorar los espárragos verdes, la cebolla y el pimiento con un poco de aceite. 








Mientras en un cuenco pones la patata en láminas y la cueces con un poquito de aceite y sal en el microondas.








Cuando este cocida la echas a las demás verduras y lo sigues dorando todo.
En un cuenco bates los huevos, echas sal, pimienta negra y hierbas provenzales y lo mezclas bien.








Luego trocitos de pavo y pequitos light. Por último echas las verduras en este bol y lo mezclas todo bien.









Pones en una sartén un poquito de aceite y echas el revuelto. Dejas que se haga un poco y lo vas dando vueltas hasta que esté completamente hecho.










Lo emplatas y si quieres puedes echarle un poquito de tomate frito.









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